domenica 15 settembre 2019

Agriturismo Cā Sonino

storico Agriturismo d'Eccellenza della Provincia Piacentina

Agriturismo Cà Sonino
Interessante riferimento gastronomico che rientra di merito all’interno del circuito Agriturismi d’Eccellenza della Provincia Piacentina.
Giā l’origine della sua denominazione č piuttosto curiosa ed ha origine dal bisnonno di Pietro Callegari, oggi alla conduzione del locale, che riuniva attorno a sé tanta gente, al ritmo di musica, con il suono della sua armonica a bocca. E’ li che ha origine Cā Sonino.

Dopo tanti anni, ancora oggi, questa fattoria, ben ristrutturata e resa maggiormente accogliente, rappresenta un punto di riferimento, non pių per il suono dell’armonica, ma per un’altra melodia, quella della buona cucina casalinga, dei sapori delle tradizionali ricette piacentine. Alla preparazione dei piatti Pietro č collaborato dalla mamma Danila, che si occupano anche della sala, con quella spontaneitā e cordialitā classica di questa gente, per natura ospitale, piacevole, generosa.
I prodotti tipici della nostra terra vengono scelti e trattati con cura e serviti nelle due sale capaci di 80 coperti circa, dove il rustico incontra il buon gusto, sempre semplice, discreto. Anche la cantina merita una visita, ricavata nella vecchia stalla delle pecore.

Agriturismo Cā Sonino non č, tuttavia, solo una buona sosta gastronomica, ma anche un rifugio per momenti di puro relax, dato dalla serenitā di un ambiente per alcuni tratti ancora selvaggio. Qui transitano, lungo sentieri CAI ben tracciati, appassionati di escursioni e passeggiate, come anche amanti del cavallo che attraversano percorsi e ippovie che corrono adiacenti a fitti boschi di castagni.
Ancora qui č frequente incontrare i famosi somari di Cā Sonino, liberi di scorrazzare per il territorio circostante.
Agriturismo Cā Sonino č pertanto un invito non solo alla buona cucina casalinga e genuina, ma anche ad un momento di piacere psicofisico, di relax, di benessere.

Di recente inaugurazione, infine, una splendida antica casa in sasso, interamente restaurata, per offrire soggiorni in pieno relax, immersi nella quiete di un piccolo borgo che sprigiona magia e fascino, dove la natura esprime tutta la sua selvaggia forza, esaltando la ruralitā di luoghi senza tempo, di scorci ormai rari, che riempiono gli occhi per la loro straordinaria semplicitā.
Aria pura e leggera fuori da queste stanze, quelle dell'Agriturismo Cā Sonino. Dentro, invece, le emozioni che solo pochi ambienti sanno infondere, quelli dove il duro lavoro dell'uomo č in ogni angolo, lo si vede, lo si tocca, lo si sente.
L'incanto di trascorrere alcune notti qui, all'Agriturismo Cā Sonino, č un'occasione unica, da non perdere, tra le mura di un ambiente straordinario, fuori... e dentro!

Benvenuti a Cā Sonino!

(C) Roberto Rossi
  • email: agriturismocasonino@libero.it
  • Indirizzo: Rigolo di Bettola
  • Localitā: Bettola Val Nure
  • tel 0523 916424
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