martedì 5 dicembre 2023
Pista ad Gras
Pista ad Gras
disporre di
lardo
aglio
prezzemolo
Preparazione
La ricetta è tutta nel nome: grasso (lardo) pestato (battuto, tritato).Con un coltello pesante, la cui lama viene scaldata in continuazione per evitare che il grasso freddo vi aderisca, si batte il lardo su un tagliere fino a ridurlo a una pasta omogenea. Insieme al lardo si pestano alcuni spicchi d’aglio e un po’ di prezzemolo.Utilizzata soprattutto come condimento, la pistà ad grass è spesso servita con crostini caldi e croccanti oppure coi chisulein.
- Prodotti correlati
- Bortellina (Burtlëina)
- Chissolino (Chissulëin)
- Torta di Erbette
- Topics
- Cucina e tradizioni
-
Cerca nel sito
-
Categorie
- Agriturismi
- Pasqua e Pasquetta negli Agriturismi Piacentini
- Inverno Piacentino
- Menù 2021 Agriturismi piacentini
- Agosto e Ferragosto in Agriturismo
- Natale 2021 Capodanno Epifania 2022
- Ristoranti
- Visit Piacentino
- Musei nel Piacentino
- Castello di Rivalta
- Escursioni nel Piacentino
- Ricette Piacentine
- Vini Piacentini
- Prodotti Tipici Piacentini
- Eventi nel Piacentino
- Personaggi Illustri Piacentini
- Arte Piacentina
- Libreria Piacentina
- Photogallery dal Piacentino
- Contatti
- Scarica la App
- Mangiare Piacentino
- Pacchetti Turismo
-
Argomenti
- Arte e Artisti Piacentini
- Cucina e tradizioni
- Personaggi Illustri
- Castello di Rivalta
- Natale e Capodanno negli Agriturismi
- San Valentino negli Agriturismi
- Ferragosto negli Agriturismi
- Mangiare nel Piacentino
- Agriturismi in Emilia Romagna
- Comuni Piacentini Patrocinanti
- Eventi nel Piacentino
- Emilia Romagna e le sue Tradizioni
- Turismo a Piacenza e Provincia
- Itinerari nel piacentino
- Disciplina in Emilia Romagna
- Tempo Libero nel Piacentino
- Video e Filmati
- Phoyogallery del Piacentino
- Legenda Simboli
